🔥 B52: el chupito en capas que prende fuego a cualquier noche

El B52 no es solo un chupito, es un espectáculo en miniatura.

Si quieres impresionar a tus invitados con algo visual, delicioso y con historia, esta receta es una apuesta segura.

🧨 ¿Qué es el B52?

El B52 es uno de los chupitos más icónicos y visuales de la coctelería.

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Con sus tres capas perfectamente diferenciadas y su mezcla de sabores dulces y cremosos, es tan atractivo a la vista como delicioso al paladar.

Su nombre hace referencia al bombardero B-52 estadounidense, y algunos dicen que es por el “golpe explosivo” que provoca… sobre todo si se sirve flameado, como se hace en muchos bares.

🍸 Ingredientes del B52 (para 1 chupito)

• 1/3 de licor de café (tipo Kahlúa)
• 1/3 de crema irlandesa (tipo Baileys)
• 1/3 de triple sec (tipo Grand Marnier o Cointreau)

🧑‍🍳 Cómo preparar un B52

1. Sirve el licor de café en el fondo de un vaso de chupito (shot glass).
2. Coloca el reverso de una cucharilla justo encima del licor y vierte lentamente la crema irlandesa sobre ella, para que forme una segunda capa.
3. Repite el proceso con el triple sec, vertiéndolo también lentamente para que quede como la tercera capa flotando arriba.

🔥 ¿Se puede flamear?

Sí. Si usas Grand Marnier o Cointreau, puedes flamear el B52 justo antes de servir:

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• Enciende con cuidado la capa superior usando un encendedor largo.
• Sirve rápidamente con una pajita corta de plástico (y advierte que está caliente).

⚠️ Precaución: no lo intentes si no tienes experiencia o si estás en un lugar poco controlado. ¡El show no debe comprometer la seguridad!

💡 Tips para un resultado perfecto

• Usa licores bien fríos para que las capas se mantengan más estables.
• La cucharilla es clave: viértelo lentamente para evitar que se mezclen.
• Si quieres un efecto extra elegante, usa un vaso de chupito alto y fino.

🎉 ¿Por qué probar el B52?

• Es uno de los chupitos más vistosos y elegantes.
• Tiene un sabor suave y cremoso, perfecto incluso para quienes no beben mucho alcohol.
• Es ideal para cerrar una comida o romper el hielo en una fiesta.

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