🍃✨ Hugo Spritz: el cóctel italiano más refrescante del verano
El Hugo Spritz es una joya de la coctelería europea moderna: elegante, ligero, y tremendamente refrescante.
Si buscas un cóctel para el verano que combine sabor y sofisticación, ¡esta es tu mejor elección!
🇮🇹 ¿Qué es el Hugo Spritz?
El Hugo Spritz es un cóctel de origen italiano que nació en el Tirol del Sur y se ha convertido en una alternativa ligera y aromática al clásico Aperol Spritz.
Te Interesa:
Hugo Spritz: El cóctel refrescante que conquistó Europa¿Su secreto? La flor de saúco, que le da un aroma floral delicado, combinado con prosecco, soda, lima y hojas de menta fresca.
Ideal para tardes calurosas, aperitivos al sol o simplemente para acompañar una charla relajada con amigos.
🍹 Ingredientes para 1 Hugo Spritz
- 60 ml de licor de flor de saúco (tipo St-Germain o Fiorente)
- 90 ml de prosecco (o cava brut)
- 30 ml de agua con gas o soda
- 1 rodaja de lima
- Hojas de menta fresca
- Cubitos de hielo
🧑🍳 Preparación paso a paso
- Llena una copa balón o copa de vino grande con hielo.
- Añade el licor de flor de saúco.
- Incorpora el prosecco lentamente para no romper las burbujas.
- Añade un chorrito de soda al gusto.
- Exprime una rodaja de lima directamente en la copa y luego introdúcela.
- Finaliza con unas hojas de menta fresca. Da un pequeño golpe con la mano a la menta antes de añadirla para liberar su aroma.
💡 Trucos y recomendaciones
- Si no tienes licor de flor de saúco, puedes sustituirlo por un jarabe del mismo sabor y reducir el prosecco para equilibrar el dulzor.
- Usa prosecco seco (brut) para que el cóctel no resulte demasiado dulce.
- La presentación es clave: usa copas grandes, hielo abundante y decora con mimo.
🌟 ¿Por qué deberías probar el Hugo Spritz?
- Es más suave y floral que otros spritz clásicos.
- Aporta un toque elegante y refrescante sin ser empalagoso.
- Es fácil de preparar y perfecto para impresionar sin complicarse.
- ¡Tiene ese aire de dolce vita que tanto nos gusta!
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