Sour Mix

Este mix a base de limón es muy utilizado en la coctelería y aquí vas a aprender a hacerlo y a darle mucho uso.

Sweet & Sour

Este preparado de coctelería se llama Sweet and Sour Mix pero por abreviar es más conocido como Sour Mix porque es una bebida dulce y ácida.

Si no has probado esta bebida hazte una idea a cómo es el pica pica de las gominolas y así sabrás cómo puede ser algo ácido y dulce.

El Sour Mix es utilizado en bebidas conocidas como el Whisky Sour o el Pisco Sour e incluso lo puedes utilizar para hacer una simple limonada.

Verás que es es un preparado muy util para bebidas Frozen como el Daiquiri o el Mojito Frozen.

Sour Mix Casero

Sour Mix

Receta de unos de los mixes o preparados más famosos de la coctelería al que le puedes dar uso en multitud de bebidas.

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Tiempo total 2 min

Utensilios

• 1 Batidora
• 1 Exprimidor
• 1 Colador

Ingredientes

  

• 1 parte azucar
• 1 parte agua
• 2 partes zumo de limón

Elaboración paso a paso

 

• Esta receta es muy sencilla, debes poner todos los ingredientes en una batidora y batir hasta que se disuelva el azucar
• Recuerda que debes echar en la batidora una parte de azucar, una parte de agua y dos parte de zumo de limón
• Al exprimir los limones pása el zumo de limon por un colador para evitar los huesos del limón y la pulpa, en esta bebida no queremos que haya pulpa

Notas

En esta receta usamos la versión más común pero puedes variarla según lo ácido o lo dulce que la quieras poniendo más o menos limón.

La siguiente versión más utilizada es una parte de cada ingrediente y queda un poco más dulce y también gusta mucho.

Puedes preparar esta receta directamente con sirope de azúcar casero mezclando una parte de sirope con una parte de zumo de limón, y al estar el sirope de azucar líquido puedes hacerlo en batidora, coctelera o incluso en vaso batiendo con una cuchara.