Greek Spritz: Un Cóctel Refrescante con Esencia Mediterránea

Si buscas un cóctel ligero, sofisticado y con un toque mediterráneo, el Greek Spritz es la opción perfecta. Inspirado en la belleza de Grecia, este cóctel combina ingredientes frescos y aromáticos que evocan la esencia del mar Egeo y las tardes soleadas en las islas griegas.

Origen del Greek Spritz

Los spritz tienen una historia que se remonta al siglo XIX en Italia, cuando los soldados austriacos diluían los vinos locales con agua con gas para hacerlos más ligeros. Con el tiempo, esta bebida evolucionó hasta convertirse en una de las opciones más populares en la coctelería moderna.

El Greek Spritz es una variación con un toque helénico. Utiliza Mastiha, un licor griego con un sutil sabor a resina de lentisco, combinado con vino blanco seco, agua con gas y un toque de cítricos. El resultado es un cóctel fresco, equilibrado y con un aroma inconfundible que transporta directamente a la costa griega.

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Ingredientes del Greek Spritz

Ingrediente	Cantidad
Mastiha	45 ml
Vino blanco seco	60 ml
Agua con gas	90 ml
Rodaja de limón	1 unidad
Ramita de romero	1 unidad
Hielo	Al gusto

Cómo hacer un Greek Spritz paso a paso

1. Llena una copa grande con hielo:
   • Esto ayudará a mantener el cóctel bien frío desde el primer sorbo.
2. Añade el Mastiha y el vino blanco seco:
   • Estos ingredientes forman la base del cóctel, aportando notas herbales y afrutadas.
3. Vierte el agua con gas:
   • Hazlo lentamente para evitar que pierda el gas y mantenga su textura efervescente.
4. Remueve suavemente:
   • Usa una cuchara de bar para mezclar los ingredientes sin perder las burbujas.
5. Decora con una rodaja de limón y una ramita de romero:
   • Estos toques finales realzan los aromas cítricos y herbales.
6. Disfrútalo inmediatamente:
   • El Greek Spritz es mejor cuando se bebe recién preparado y bien frío.

Tips adicionales para preparar un Greek Spritz perfecto

• Usa un vino blanco seco de buena calidad, preferiblemente griego, para potenciar los sabores auténticos.
• Si no encuentras Mastiha, puedes sustituirlo por ouzo para darle un giro anisado al cóctel.
• Experimenta con diferentes cítricos, como naranja o pomelo, para darle un toque más personalizado.
• No escatimes en hielo, ya que un spritz bien frío es mucho más refrescante y agradable.
• Prueba con agua tónica en lugar de agua con gas si prefieres un perfil de sabor más complejo.

Valor nutricional aproximado por copa

Nutriente	Cantidad
Calorías	150-180
Carbohidratos	10 g
Azúcares	6 g
Grasas	0 g
Proteínas	0 g

Consejos para disfrutarlo al máximo

• Ideal para días calurosos, gracias a su frescura y bajo contenido alcohólico.
• Acompáñalo con aperitivos mediterráneos, como aceitunas, queso feta o frutos secos.
• Usa una copa de vino grande para que los aromas se liberen mejor.
• No dejes que pierda efervescencia, bébelo lentamente pero sin que se caliente demasiado.

Preguntas frecuentes sobre el Greek Spritz

1. ¿Puedo sustituir el Mastiha por otro licor?

• Sí, si no encuentras Mastiha, puedes usar ouzo o licor de anís, aunque el sabor será diferente.

2. ¿Cuál es la mejor copa para servirlo?

• Una copa de vino grande o una copa balón es ideal para realzar los aromas y permitir una mejor mezcla de los ingredientes.

3. ¿Se puede preparar con antelación?

• No se recomienda, ya que perdería efervescencia. Lo mejor es prepararlo justo antes de servirlo.

4. ¿Es un cóctel fuerte en alcohol?

• No, el Greek Spritz es ligero y refrescante, con un contenido alcohólico moderado gracias a la combinación de Mastiha y vino blanco.

Resumen

El Greek Spritz es una reinterpretación mediterránea del clásico spritz, con Mastiha, vino blanco seco y agua con gas. Su sabor herbal, fresco y cítrico lo convierte en una opción perfecta para días soleados o reuniones al aire libre. ¡Pruébalo y déjate llevar por la esencia de Grecia en cada sorbo!

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