Fernet Branca & Cola: La combinación clásica que debes probar

Si eres amante de las bebidas con carácter y estás buscando un trago que combine intensidad, amargor y frescura, el Fernet Branca y Cola es la opción ideal.

Esta mezcla es un ícono en la coctelería y cultura argentina, pero su popularidad ha cruzado fronteras, conquistando paladares en distintas partes del mundo.

Algunos sólo en pensar en la espumita tan característica de esta bebida ya nos apetece uno.

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En este artículo, vamos a sumergirnos en el mundo del Fernet Branca y Coca, explorando su historia, cómo prepararlo correctamente y algunos secretos para disfrutarlo al máximo.

¡Así que prepárate para descubrir todo lo que necesitas saber sobre esta bebida única!

El origen de Fernet Branca & Cola

El Fernet Branca es un licor de hierbas originario de Italia, creado en 1845 por la familia Branca. Su fórmula contiene más de 27 ingredientes, incluyendo hierbas, raíces y especias de diferentes partes del mundo.

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Aunque su sabor es intenso y amargo, su combinación con refresco de cola logra un equilibrio perfecto, aportando dulzura y frescura a la mezcla.

A finales del siglo XX, en Argentina, esta combinación se convirtió en una de las bebidas más populares, especialmente entre los jóvenes y en reuniones sociales.

Hoy en día, el Fernet Cola, también conocido como "Fernandito", es un clásico que no puede faltar en ningún bar.

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¿Por qué es tan popular?

El éxito del Fernet Branca & Cola radica en su sabor único y su versatilidad. Algunos de los factores que lo hacen tan especial son:

• Sabor equilibrado: El amargor del Fernet se suaviza con la dulzura de la cola, logrando un trago refrescante y fácil de beber.
• Perfecto para compartir: Es ideal para reuniones, fiestas y celebraciones.
• Cultura y tradición: En países como Argentina, este cóctel es parte de la identidad y un símbolo de la amistad.
• Bebida digestiva: Gracias a las propiedades del Fernet, se considera un excelente digestivo después de las comidas.

Ingredientes

Ingrediente	Cantidad
Fernet Branca	50 ml
Gaseosa de cola	200 ml
Hielo	Al gusto
Rodaja de limón	Opcional

Cómo hacer Fernet Branca & Cola paso a paso

1. Usa el vaso adecuado: Para disfrutar al máximo esta bebida, utiliza un vaso alto (tipo highball). Este tipo de vaso permite que la mezcla se mantenga bien fría y equilibrada.

2. Agrega hielo en abundancia: Llena el vaso con hielo hasta el tope. El hielo es clave para que la bebida se mantenga fresca y no pierda intensidad.

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3. Vierte el Fernet Branca: Añade 50 ml de Fernet Branca sobre el hielo. Si prefieres un trago más intenso, puedes aumentar un poco la cantidad, pero sin exagerar para no perder el equilibrio de sabores.

4. Completa con cola: Vierte 200 ml de gaseosa de cola lentamente sobre el Fernet para que se mezclen de manera natural.

5. Mezcla con suavidad: Usa una cuchara o removedor para mezclar con movimientos suaves. No revuelvas demasiado para evitar que se pierdan las burbujas de la cola.

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6. Decora y disfruta: Puedes agregar una rodaja de limón para darle un toque cítrico. Luego, simplemente disfruta de esta bebida refrescante y única.

Tips adicionales para preparar un Fernet Branca & Cola perfecto

• La proporción ideal es 1:4 (una parte de Fernet por cuatro de cola). Sin embargo, puedes ajustarla según tu gusto.
• Usa una cola bien fría para evitar que se derrita el hielo demasiado rápido.
• No uses pajilla (sorbete), ya que la mejor forma de disfrutar este cóctel es sintiendo el equilibrio entre el amargor y la dulzura.
• Si quieres una variante más ligera, agrega un poco de soda junto con la cola para suavizar la intensidad.

Valor nutricional (por vaso estándar)

Nutriente	Cantidad aproximada
Calorías	180 kcal
Carbohidratos	25 g
Azúcares	23 g
Alcohol	10-12 g

Preguntas importantes sobre el Fernet Branca & Cola

1. ¿Puedo preparar este cóctel con otro tipo de Fernet?

• Sí, pero Fernet Branca es el más tradicional y reconocido. Otras marcas pueden tener variaciones en el sabor y la intensidad.

2. ¿Cuál es la mejor marca de gaseosa de cola para esta mezcla?

• La más recomendada es Coca-Cola, ya que su sabor se equilibra perfectamente con el Fernet. Sin embargo, puedes probar con otras marcas según tu preferencia.

3. ¿Se puede hacer sin alcohol?

• Sí, existen versiones sin alcohol utilizando extracto de hierbas y gaseosa de cola sin alcohol, aunque el resultado no será exactamente el mismo.

4. ¿Cuál es el mejor momento para tomar un Fernet Branca & Cola?

• Es ideal para reuniones, fiestas y después de las comidas, ya que ayuda a la digestión y refresca el paladar.

Por lo tanto...

El Fernet Branca & Cola es una bebida icónica con un equilibrio perfecto entre amargor y dulzura. Su historia, sabor y versatilidad lo han convertido en un clásico de la coctelería.

Para prepararlo correctamente, solo necesitas Fernet Branca, cola, hielo y un vaso alto. Además, con algunos trucos adicionales, puedes perfeccionar su sabor y disfrutarlo al máximo.

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Sin duda, es un cóctel que todo amante de las bebidas con carácter debe probar.

¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus amigos con esta bebida legendaria! 🥃🍹

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